• 자기 기술: 인덕션 조리는 버너를 가열할 필요 없이 전체적인 가열 효율을 높입니다. 대신, 조리 영역에 자석 조리기구가 놓이면 자동으로 감지합니다. 쿡탑 아래에 위치한 전자기장이 전류(열)를 조리기구로 직접 전달합니다. 좋은 소식이 있죠? 아마 이미 자석 조리기구를 가지고 계실 겁니다. 스테인리스 스틸, 에나멜 코팅 철, 주철 냄비와 프라이팬은 대부분 자성을 띠고 있으며, 일부 제조업체는 세라믹, 구리, 알루미늄 등의 프라이팬 바닥에 강철 또는 철판을 추가하기도 합니다. 조리기구 바닥에 자석을 대고 붙으면 자석이 되어 인덕션에서도 작동합니다. 애용하는 프라이팬 중 하나가 작동하지 않을까 걱정되시나요? 인덕션 전달판을 구매하시면 됩니다. 이 전달판은 자석이 없는 조리기구로 열을 전달하는 간단한 강철 원반입니다.

• 정밀한 요리: 일부 유도 조리대는 낮은 온도에서 높은 온도까지 광범위한 온도 설정 기능과 타이머 기능을 제공하여 매우 정확한 가열과 전반적으로 더 빠른 끓음을 제공합니다.